｢千年ｹﾌｨｱ｣のこだわり
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やずやの｢千年ｹﾌｨｱ｣は酵母と乳酸菌によって牛乳を複合発酵させた発酵乳です｡
安心を第一に考えているやずやは､ｹﾌｨｱの原料となる牛乳にもこだわっています｡
国産牛乳を使用しています｡しかも､牛乳生産者である酪農家のなかには､｢牛乳は量より質｣､だから､飼料となる牧草まで自分で栽培し､７５％の飼料を自給されている方もそうです｡
牛乳を発酵させる種菌はｹﾌｨｱｸﾞﾚｲﾝという種菌を使っています｡
ｹﾌｨｱｸﾞﾚｲﾝは､乳酸菌と酵母など複数の微生物が絶妙なﾊﾞﾗﾝｽを保ちながら共生しています｡どんなものかと言いますと､色は通常は乳白色で､ｶﾘﾌﾗﾜｰのような形をしています｡感触はﾌﾞﾆｮﾌﾞﾆｮとし弾力性と粘性があります｡
《先着300名様》
ｹﾌｨｱ1週間分無料
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